東大宮『すし屋の信太』

先日

地元のお気に入り

東大宮にあります

『すし屋の信太』

に家族で行ってきました

ホント久しぶり…

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シックな門構えがむしろ目を引きます

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マスターのこだわりが細部まで行き届いていて

ホント気持ちがいいです

注文はいつもお任せです

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う～ん

相変わらずうまい～

コチが、サンマが、サバが…

旬の秋全開です


この鮮度


ここらへんではまずお目にかかれません


中トロ最高

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おなじみの土瓶蒸し


ちなみにここはホントにお酒がうまい～

メニューに合わせて持ってきてくれるんですが

これがドンピシャなんです

そして小さめのシャリがちょうどいい

このにぎりでもうノックアウト

いやあ