ヌーハラ話
先日
うちのスタッフから
「ヌーハラ」
なる言葉を聞いたのですが
いわく
ヌーハラとは
“ヌードル＋ハラスメント”の略で
つまりは
日本に来た外国人から見て
日本人が麺を食べる際に
音を立てながらすするのを
不快に感じるところから
出てきた造語だそうです
う〜ん
まあ確かに
海外で
とりわけパスタなどを食べる時は
なるたけ音を立てないのが
マナーであり
常識ですからね…
外国人から見ると
ズルズルッとすする音に
普通に嫌な印象を受けるのかもしれません
…が
なんのなんの
そばやうどんを
どだい
音を立てずに食べることができましょうか
音を立ててこそ美味しいんであって
静かに食べるなんて
むしろ野暮ですよね
まあひとえに
これは文化の違いということで
外国人の方々は
日本に来たら
まずはそうした諸々の習慣を知って
慣れ親しもうと努めることから始めるべきかなと思います
…が
そうした前提に立った上で
ふと
先日
パスタのチェーン店に入ったのですが
そこのお店では
なぜかパスタを
箸で食べるのが常らしいんですよね
↓↓↓
はい
ここ「五右衛門」は
釜で茹で上げたパスタが特徴で
本場イタリアの食材を使っていても
あくまで
イタリア料理ではない
日本生まれの日本のスパゲッティーを標榜しているパスタのお店です
店内を見渡してみると
皆さん一様に
パスタを箸で
音を立てて食べているでは
あ〜りませんか
う〜ん
イタリア料理のパスタを再構築し
日本の食文化として根づかせようという
お店のコンセプトはわからなくもないですが
僕は
これには正直ちょっと
違和感をぬぐえませんでしたね
せっかくのパスタを
そばみたいにすすって食べては
なんだかパスタの風味が台無しになるような気がして
すかさずフォークとスプーンをもらって
いつものようにグルグル巻きながら
自然、音を立てずに
食べたわけです
ちなみに味は普通に美味しかったですね
…が
ふと
ん
なんだか
この感覚って
もしやヌーハラっぽいかも
な〜んて
さっきは外国人をダメ出ししたにもかかわらず
ここへきて
外国人の気持ちを少しわかったような気が
われながら
しちゃった次第です
いやあ
もし外国人がこの五右衛門に入ったら
なおのこと
ヌーハラな反応を示すかもしれませんね
というわけで
文化の違いって一言では片付けられず
その状況によりけりで
様々な感じ方があるなぁと
つくづく実感した次第です
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