ひつじ料理

友人たちとグルメ行脚してきました


場所は代ゼミでおなじみ


専門学校がひしめく学生たちの街


代々木です


いやあ


めったに来ない所ですよね～


ここ代々木界隈の路地を入った

目立たない所に…


ひっそりとした佇まいで明かりを点していました…


ひつじ料理の

『ひつじや』です


こんな感じ

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友人の一人が20年ぶりに来たそうで


当時となんら変わらないと驚いていました

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出てくる料理がこれまた

いちいちウマイ


ひつじのたたきなんて初めて

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ギョウザには仰天

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スクスク

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ワインも最高～

チュニジアとかクロアチアとか

いろいろな国の料理なんですね


とにかく年季がはいった店構えと

外人スタッフたちの手際の良さ


動きの速さに

こちらも思わず

サササッと注文してしまいます


お会計も驚きの安さでした


20年来()の

変わらぬスタンスに


継続することの困難さをうかがい知ると同時に


それを続けることで

やがて揺るぎない力


お店の確固たる信用が築かれていくんだろうなぁ


と、まさにいい見本となりましたね


いやあ


友人たちとの久しぶりの再会も

思わず話に花が咲いて


大満足のひとときでした