仙台『ひつじや』
仙台は国分町に
先日オープンしました
ジンギスカンダイニング
『ひつじや国分町店』
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仲間のSさんが始めたお店で
一昨日
仙台に行った際に連れて行ってもらいました
と
ラム肉といえば
僕の中では
札幌のジンギスカンしか思い当たらないほどで
煙モウモウの中でガツガツ食べて
匂いがついてしょうがないというイメージなのですが
(それはそれでいいのですがね
)
)ここ『ひつじや』さんは
従来の(
)イメージを覆す
)イメージを覆すとてもシックで落ち着いた雰囲気
また鍋蓋の形をしたプレートで
煙が横に全部吸い込まれていくので
まったく匂いがつきません
↓↓↓
と
当たり前でしょうが
ラム肉にもいろんな部位がありまして
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これがどれも軽くて柔らかくて
いやあ
美味い
焼き加減はほとんどレアで
特に牛タンの仙台だけあって
ラムのタン塩が絶品
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骨つきなんかもあります
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へぇ〜
ジンギスカンの概念が変わりますね
お肉はいくら食べてももたれない感じで
とってもヘルシー
ワインとも好相性だし
洋楽が流れる
品のある店内とも相まって
まさに女性が喜ぶ要素満載です
というわけで
是非、今度また
ゆっくり来たいと思います
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S社長
大変ご馳走様でした
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