行きつけの小料理屋さん
大宮の『いなみ』が
先日より
系列店の『いな穂』と統合
ということで
ここ『いな穂』が
日本食系と黒毛和牛系の
両方を堪能できるお店として
再スタートを切った形となりました
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とまあ
いつもお任せですがね
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下関産のとらふぐの白子
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房州勝浦産の西京焼きのアブラボウズ
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タラの芽とふきのとうの天ぷら
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最後どうしてもお肉ということで
仙台牛のヒレ肉
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締めです
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というわけで
いやあ
相変わらず
こだわりぬいた旬の食材に舌鼓ですね
お酒も言わずもがなです
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