立川『玉屋キッチン』
先日
子供たちを実家に預けて
久々にかみさんと二人で食事しました
場所は立川駅近くの
場所は立川駅近くの
『玉屋キッチン』
↓↓↓
一見すると
らしからぬ
なんともおしゃれな焼鳥屋さんです
オープンキッチンがとてもいい雰囲気を醸してます
ということで
以下
創作料理と焼鳥の数々をザザッとご紹介
全種盛りです
フランス鴨の焼き浸し
焙りがっこのポテサラ
青梅産 賀茂ナスの揚げ浸し
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枝豆、海老のスープ
ミントが程よく効いてます
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野菜プレート
栃木産だそうで
なんという甘さでしょう
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背ぎも
鳥の腎臓を胸肉で包んだ一品
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手羽先ハーフ
絶妙です
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もも肉
酢味噌が効いてます
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トマトベーコン
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つなぎ
レバーと心臓の間の
心臓を支えてる動脈だそうです
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さえずり
食道だそうで
もちろん初めて食べました
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それから
カラスミ男爵
トリュフ塩
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最後は
シンプルチーズリゾット
意表を突く
TKR(卵かけリゾット)
↓↓↓
う～ん
どれもこれも最高
もはや感動の領域でしたね
発想が面白い
あくまで
食材に徹底的にこだわりつつも
驚くほどのリーズナブルさ
いやあ
かみさんと二人で
終始唸りっぱなしで
ついつい
お酒が進んでしまったことは
言うまでもありませんでしたね
と
飲んだのは
ほぼワイン
これがまた合う合う
というわけで
つかの間
二人で楽しい夜を過ごした次第です
ちなみに
ここのお店が入ってるビルの2階は
僕の同級生がやっている
焼肉店『和』
こっちも負けじと
最高ですよ
読んでいると距離を近く感じます♪
チョー！さんのブログこと気になってました。
私は普段の生活の事ばかり書いてますけど、よかったら来てください！
＞あいしゃさん
コメントありがとうございます^ ^。
お互い頑張りましょう^_−☆